Kookboek La Cucina Della Mamma

La Cucina della Mamma, De geheimen van Cucina Povera

La Cucina della Mamma De geheimen van Cucina Povera La Cucina della Mamma gaat over het echte Italiaanse eten. De cucina povera – de naam die Italianen geven aan traditioneel koken – is prima betaalbaar en levert spectaculaire resultaten. De sleutelbegrippen zijn: eenvoudige kookmethoden, gezonde seizoensproducten en slechts enkele ingrediënten zoals een paar sausjes, goedkopere vissoorten of eenvoudige stukjes vlees. La Cucina della Mamma staat voor eten met een warm hart, zoals u de Italiaanse keuken nog nooit heeft geproefd.